Земледелие ручное

Земледелие ручное (англ. hand agriculture) — земледелие бесплужное или палочно-мотыжное, когда обработка участков под посевы производится ручными орудиями труда — деревянными землекопалками, пал-ками с подножками для упора, землекопалками с камен-ными утяжелителями (кольцами, шарами), роговыми, костяными или металлическими наконечниками, деревян-ными лопатообразными, веслообразными или вилообраз-ными землеройными орудиями (типа «крюк», «копыль» и т. п.), мотыгами деревянными или оснащенными камен-ными, роговыми или металлическими наконечниками раз-ных типов (от пластинчатого каменного наконечника до металлической мотыги с отверстием или цапфой), моты-го-лопатой для проведения оросительных борозд и т. п. Ручные орудия обработки почвы широко применяются как для высокоинтенсивных форм, так и для экстенсивных форм традиционного земледелия в тропических стра-нах Африки, Южной и Юго-Восточной Азии, Океании, Латинской Америки. До распространения плуга и пашен-ных орудий обработка полей под посевы производилась почти исключительно ручными орудиями и лишь изред-ка, в Тропической Азии,— прогоном стада через затоп-ленное поле. Поэтому 3. р. представляет собой генетиче-ски и исторически более древний тип.
Применение сельскохозяйственных ручных орудий для обработки земледельческих угодий — важнейшая часть мероприятий, направленных на повышение плодородия почвы и обеспечение урожая; к этим мероприятиям отно-сятся также агротехнические системы земледелия, удоб-рения, мелиорации — орошение и осушение.
Одна из примитивных древних систем — подсечно-огневое земледелие (П.-о. з.). В лесу рубили или подсекали деревья (подрезая кору), чтобы они высохли. Через год лес сжигали и производили посев прямо в золу. Такое поле на Руси называлось «огнищем», «палом» или «ля-дом». Оно давало хороший урожай в первый год без об-работки земли; потом требовалось рыхление участка руч-ными орудиями; через 2—3 года поле истощалось и его оставляли на много лет, пока не вырастал кустарник (сы-росека) и даже торфянистый дерн (кубыш). Пожоги были распространены в зоне широколиственных и хвой-ных лесов Европы с эпохи неолита; в горных лесах уме-ренного пояса как Старого, так и Нового Света они со-храняли свое значение вплоть до конца XIX в. Во второй половине XVIII в. во Франции, по мнению Ф. Сйго, были распространены различные его модификации. На равни-не применяли систему «экобюаж» (фр. 1\’ecobuage), за-ключающуюся в сгребании и сжигании растительных остатков. Там, где их было мало, мотыгой и заступом снимали дерн, сушили его, складывали в круглые кучи и сжигали. После разбрасывания золы участок вспахива-ли, обрабатывали ручными орудиями, сеяли просо, репу, а осенью — озимую рожь или пшеницу. На торфяных почвах применялся прием «бегущего огня». В лесной зоне Европы проводились трудоемкие работы по очистке по-лей: подсека (со сдиранием коры с деревьев), рубка, кор-чевка пней, вывоз деловой древесины и др. Вплоть до XIX в. сохранились различия в приемах П.-о. з. в лесной зоне на севере Европы (Скандинавские страны, Прибал-тика, Россия), в горных районах Центральной Европы (Арденны), в горах Южной Европы (Пиренеи, Балканы). Большое влияние на разновидности П.-о. з. оказывали местные климатические условия, растительность и почвы, а также народные традиции.
Разновидности П.-о. з., палочно-мотыжного ручного (3. р.) и отчасти и пашенного земледелия с тропически-ми культурами широко распространены и теперь в Цент-ральной Африке (читамене), Юго-Восточной Азии (ладанг), Южной и Центральной Америке (мильпа). В Аф-рике мужчины обрубают с деревьев нижние ветви, а жен-щины укладывают их (вместе с сухой травой и кустарни-ком) толстым слоем на поле. После сжигания, перед на-чалом дождей делают посадки, окружив участок мощной изгородью. Преобладают смешанные посевы зерновых (просо), бобовых и корнеплодов. Просо на второй год сменяет арахис, на третий год преобладают бобовые. Че-рез несколько лет участок оставляют, пока там через не-сколько десятилетий не вырастет новый лес.
Подобная система земледелия широко распростране-на в лесах Южной Америки, где индейцы рубят деревья и производят прямо в золу посевы маниока, кукурузы, батата, бобовых. В горных тропических лесах Новой Гви-неи и теперь в значительной мере очистка участков и об-работка огородов проводится деревянными ручными веслообразными орудиями.
Простейшее землекопное орудие — заостренная пал-ка длиной 1,2—1,6 м (англ. digging stick). Палка была и первым орудием «собирателей урожая». Важным усо-вершенствованием палки-копалки с начала земледелия было утяжеление ее с помощью просверленного камня. Н. И. Вавилов зафиксировал подобные орудия у амхара в Эфиопии. По мнению археологов, каменные кольца и шары свидетельствуют о начале в неолите регулярной обработки участков для посевов и о переходе от началь-ных форм лиманного земледелия к орошаемому там, где было мало осадков. В древнейших земледельческих оча-гах на легких аллювиальных почвах (Египет, Месопота-мия, Китай) развитие шло по линии: деревянная палка-копалка—деревянная мотыга с зубцами и лопата; на каменистых землях Юго-Западной Азии преобладали орудия ударного типа — мотыги с каменными, а позже с металлическими наконечниками. Наряду с мотыгой в 3. р. употреблялись лопаты (англ. spade) как орудие для вскапывания почвы с широкой рабочей лопастью. В зоне орошаемого земледелия широко распространилась мотыго-лопата с каменной треугольной (позже металличе-ской) рабочей частью, которую тянули за веревку. По мнению А. Стеенсберга, эти мотыго-лопаты для проведе-ния оросительных борозд и стали прототипом древней-шего пахотного орудия.
3. р. до сих пор широко распространено у разных на-родов жаркого пояса в Африке, Азии, Америке, где куль-тивируют главным образом корнеплоды и клубнеплоды (яме, таро, батат, картофель, маниока и др.), местами— суходольный рис, а также бананы, различные виды пальм (кокосовая, саговая и др.). В сельскохозяйственном про-изводстве преобладающую роль играет до сих пор жен-ский труд.
Животноводство развито слабо или отсутствует (толь-ко собаки, свиньи, домашняя птица). В ряде районов со-храняют свое значение сопутствующие 3. р. занятия—со-бирательство, охота, рыболовство.
Литература
Краснов Ю. А. Раннее земледелие и животноводство в лесной полосе Восточной Европы. М., 1971; Третьяков П. Н. Под-сечное земледелие в Восточной Европе//ИГАИМК, 1932, № XIV, вып. 1; Петров А. А. Подсечное земледелие. Киев, 1968; Spenser I. E. Sihifting cultivation in Southeastern Asia. Berkley, 1966; Steensberg A. New Guinea gardens. A Study of husbandry with parallels in Prehi-storic Europe. London, 1980; Damm Н. Form und Anwendung der Feldgerate beim pfluglosen Anbau der Ozeanier: Ethnographisch-Archaologische Forschungen. Berlin, 1954. 2; Sigau F. L\’agriculture et le feu. Paris, 1975; Sfeensberg A. Man the manipulator. An ethno-archaeological basis for reconstructing the past. Copenhagen, 1986.

Б. В. Андрианов